6 Recetas Alcalinas Para Disfrutar El Fin De Semana En Familia

6 Recetas Alcalinas Para Disfrutar El Fin De Semana En Familia

Sabemos que los fines de semana son para compartir en familia, principalmente a la hora  de almuerzo los sábados y domingos. Aquí te dejamos ideas de recetas sabrosas y sobre  todo, muy nutritivas para fomentar una alimentación sana en tu familia.

1. Limonada de albahaca 

Una bebida refrescante e hidratante para disfrutar a todas horas y muy fácil de  hacer. La albahaca es una excelente fuente de magnesio y el limón de vitamina C,  ambos tienen propiedades antiinflamatorias y antibacterianas.  

 

Manos a la obra: 

  1. Cortar y lavar la albahaca.  
  2. Exprimir el jugo de 3 limones.
  3. Meter en una licuadora la albahaca, el jugo de limón, cubos de hielo, 700 ml de  agua y endulzante a gusto.
  4. Licuar y servir.  

2.  Jugo de papaya, pomelo y naranja 

Un sabroso batido alcalino, bajo en calorías, rico en vitaminas, antioxidantes y  fibra. Un refresco agradable y delicioso para disfrutar a cualquier hora del día. ¡Se  prepara en minutos! 

 

Para hacer este jugo debes: 

  1. Pelar la papaya y colocarla en la licuadora.  
  2. Exprimir el juego de 1 pomelo y de una naranja.
  3. Introducir el jugo en la licuadora, meter cubos de hielo y 500 ml de agua. 
  4. Echar endulzante a gusto y licuar todo. 
  5. Puedes agregar más acompañamientos como: albahaca, menta, jengibre, entre  otros.  

3.  Bastoncitos de camote 

La papa camote es rica en vitamina A, potasio y vitamina B6. Esta es una excelente  receta para servir antes del almuerzo como picoteo. Una forma de comer “papas  fritas” pero saludablemente. 

Aquí te enseñamos cómo prepararla: 

  1. Enciende el horno a 180 C. 
  2. Lava y pela 3 camotes. 
  3. Corta en bastoncitos las papas.
  4. Colocarlas en la bandeja del horno y rociarlas con aceite de oliva. 
  5. Aliña a gusto y hornea por 30 minutos. 
 

4.  Garbanzos crocantes 

Crocantes y sabrosos, estos garbanzos al horno son exquisitos para servir de  picoteo y como topping de ensaladas y verduras. Un gran aporte de fibra y proteína  para la mesa.  

Sigue estos pasos:  

  1. Cocina los garbanzos en una olla express durante 20-30 minutos.
  2. Precalienta el horno a 200 c, también puedes usar la air fryer.
  3. Seca muy bien los garbanzos y ponlos en la bandeja de horno o de air fryer.
  4. Si pelas los garbanzos quedarán aún más crocantes.  
  5. Rociarlos con aceite de oliva y agregar especias a gusto.  
  6. Si los horneas dejarlos por 50 minutos, si utilizas la air fryer dejar por 20 minutos  a 180 C.
  7. Mover los garbanzos para que doren por todos lados.
  8. Sacar y dejar enfriar.

5.  Ensalada de hojas verdes, aguacate y tomate  

El aguacate o palta favorece al sistema nervioso y muscular, gracias a su alto  contenido de magnesio y potasio. Las hojas verdes y el tomate son ricos en  vitaminas A y C.  

 

Hagamos esta ensalada power: 

  1. Lavar los tomates y las hojas verdes a elección.  
  2. Pelar el aguacate o palta. 
  3.  En una tabla picar los tomates y el aguacate. 
  4. En un bowl agregar todas las verduras.  
  5. Aderezar a gusto.  

6. Ratatouille  

¿Sabías que esta famosa receta que aparece en la película de Disney es rica en  alimentos alcalinos? Una colorida y sabrosa receta para hacer al almuerzo.  

 

A trabajar:  

  1. Lava bien las verduras.  
  2. Usa una mandolina para cortar el tomate, la berenjena y el calabacín en finas  rodajas. 
  3. Para quitar el amargor de la berenjena déjala reposar con abundante sal durante  30 minutos.
  4. Inserta salsa de tomate en el recipiente que vas a usar para armar el Ratatouille.
  5. Precalienta el horno a 170 C y enciende el ventilador para que el calor se distribuya  bien.  
  6. Coloca las verduras en forma alterna en el recipiente, para armar un lindo diseño  con la comida. 
  7. Una vez completa la fuente, echa un chorrito de aceite de oliva y condimentos a  gustos.
  8. Cubre el molde con aluminio y mete al horno durante 1 hora.
  9. Retira el aluminio de la fuente y hornea por 20 minutos más, hasta que se doren  las verduras.

Con estas recetas de comidas saludables y de jugos hechos a partir del agua filtrada con la jarra Alkanatur, estaremos haciendo un aporte positivo al organismo de nuestros seres queridos.

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